Holz und seine Verarbeitungsformen bilden den diesjährigen Themenschwerpunkt

BARRIGSEN (ta). Für den kommenden Sonntag lädt der Verein für Heimat-, Kultur- und Brauchtumspflege „Backhaus Barrigsen“ von 11 bis 18 Uhr wieder zum traditionellen Backtag ein. Rund 50 Helfer werden im Einsatz sein und am Backhaus sowie auf den Höfen der Familien Blume und Wieder für ein interessantes und vor allem umfangreiches Programm sorgen. Ein Schwerpunkt werde diesmal auf der Holzverarbeitung liegen, erklärte der Vorsitzende, Harald Wieder. So wird Liam Winckler Zimmerarbeiten und Laubsägearbeiten vorführen, während Sven Strickstrack und Heinrich Bremer den Bau eines traditionellen englischen Langbogens aus Eibe demonstrieren.

Zudem steht natürlich das Backen im Lehmofen sowie in den mobilen Backöfen im Mittelpunkt. Geboten werden knuspriges Holzofenbrot, frischer Platenkuchen, Brezeln mit Krustenbraten und Salat, Flammkuchen sowie verschiedene Getränke. Auch an die Kinder haben die Veranstalter natürlich gedacht. Ein Flohmarkt für den Nachwuchs, ein Karussel und verschiedene Spiele sorgen für einen munteren Zeitvertreib. Musikalische Unterhaltung steuern derweil die Jagdhornbläser vom Hegering Kirchwehren von 15 bis 15.30 Uhr sowie Claus Riedel als Sänger und Gitarrist bei.

Daneben werden eine Vorführung zur traditionellen Herstellung von Butter, Informationen zu Gartenkräutern, das Töpfern sowie eine Präsentation von historischen Maschinen geboten. Rund 500 Besucher erwartet der Verein zum Backtag. Hierfür werden rund 80 Kilogramm Sauerteig vorbereitet.

Foto: ta