Und am 12. Februar gibt es ein Wiedersehen

STEMMEN/WERBEARTIKEL (gk). Auch wenn die Saison beim Blumen- und Gemüsehof Schaper am 13. Dezember endet, so lohnt sich doch grade jetzt ein Besuch in dem appetitlichen Hofladen. Für dekorative Pflanzen und Schmückendes für die Adventszeit war Kirsten Schaper im Einsatz. „Das ist mein Hobby“, versichert sie lachend gegenüber Deister Echo. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Jochen freue sie sich über steigendes Interesse an den Angeboten ihres Hofladens, der vor gut 30 Jahren aus einem Bauernhof entstand.

„Den Erfolg verdanken wir auch unseren langjährigen Mitarbeitern“, versichert Jochen Schaper, der wochentags mitten in der Nacht frische Produkte vom Großmarkt holt. Allerdings nur, was auf dem eigenen Acker nicht zu finden sei. So gehören frische Knoblauchknollen und Peperoni zum Angebot. Mit tausenden von Frühblühern war man im Frühjahr gestartet. Damit es das von den Kunden erwartete Angebot auch im nächsten gebe, seien bereits jetzt zarte Knospen an den Frühlingsboten erkennbar. Daher werde die Zeit bis Mitte Februar auch nicht für einen Urlaub genutzt werden können, da die Treibhäuser täglich kontrolliert werden müssten.

Die Ernte auf dem Feld hatte im Frühjahr mit verschiedenen Salatsorten und Küchenkräutern begonnen. Tomaten in verschiedenen Farben und Formen erfreuten sich zunehmender Beliebtheit, erzählt der gelernte Gärtner. Die Ernte von verschiedenen Kohlsorten sei üppig gewesen. Es hätte sich bewährt, den Rosenkohl am Strunken anzubieten sowie den Grünkohl als Palme. „So lernen die Kinder, wie unser Gemüse wächst. Manchmal sogar Erwachsene“, lacht Jochen Schaper zum Abschied.

Fotos: Gerheide Knüttel / privat