REGION (red).

Würz-, Heil- und Wildkräuter stellen innerhalb unserer Ökosysteme einen wichtigen Bestandteil der Krautschicht dar. Unter anderem durch ihren hohen Anteil an ätherischen Ölen locken sie eine Vielzahl von Insekten an, die wiederum für die Artenvielfalt von Vögeln eine essentielle Rolle spielen. Lässt man an chemisch unbelasteten öffentlichen oder privaten Standorten die natürliche Ansiedelung von Würz-, Heil- und Wildkräutern zu, so können auch auf kleinstem Raum ökologische Inseln entstehen, die nicht allein der Artenvielfalt, sondern auch der Gesundheit des Menschen dienen. Schon seit Jahrhunderten wurde dies erfolgreich in Klostergärten praktiziert. Für eine gezielte Verwendung von Würz-, Heil- und Wildkräutern sind gute Arten- und Standortkenntnisse notwendig sowie geeignete Zubereitungsmethoden, die dieser Bildungsurlaub vermitteln soll. Die Veranstaltungen finden von Montag, 18. Juli, bis Freitag, 22. Juli, sowie alternativ vom 15. bis 19. August in den Seminarräumen des Energie- und Umweltzentrums am Deister (EUZ), Springe-Eldagsen, statt. Für beide Termine gibt es noch freie Plätze. Die Seminarzeiten sind montags bis donnerstags, jeweils von 9 bis 16:30 Uhr und freitags von 9 bis 14.30 Uhr. Der Großteil des Unterrichts wird möglichst draußen stattfinden. Die Gebühr beträgt 320 €. Die Getränke und das vegetarische Mittagsbuffet, größtenteils aus kontrolliert biologischem Anbau, sind in der Gebühr enthalten. Falls Übernachtung/ Frühstück/ Abendessen gewünscht ist, kann dies individuell über das EUZ gebucht werden. Die Bildungswoche ist gemäß des Niedersächsischen Bildungsurlaubsgesetzes als Bildungsurlaub anerkannt. Natürlich können auch Nicht-Berufstätige teilnehmen. Weitere Informationen sind unter Telefon 05105 521632 oder unter www.vhs-cl.de erhältlich. Anmeldungen können bei allen VHS- Geschäftsstellen, per Mail oder telefonisch eingehen.